- Салаты и закуски (38)
- Мясные блюда (24)
- Рыбные блюда (29)
- Вторые блюда и гарниры (16)
- Выпечка (42)
- Супы (18)
- Овощные блюда (19)
- Десерты (14)
- Блюда из птицы (14)
- Фондю (9)
- Напитки (14)
- Японская Кухня (9)
- Блюда из грибов (0)
- Французская кухня (11)
- Греческая кухня (9)
- Китайская Кухня (8)
- Творог (3)
- Итальянская Кухня (12)
- Украинская кухня (9)
- Узбекская кухня (9)
- Русская Кухня (10)
- Карибская кухня (8)
- Испанская кухня (7)
- Индийская кухня (10)
- Английская Кухня (5)
- Соусы (10)
- Засолка и консервирование (12)
- Израильскакя кухня (1)
- Булорусская Кухня (1)
- Еврейская кухня (5)
- Вегетарианские блюда (5)
- Соусы (1)
- Средиземноморская кухня (7)
- Армянская Кухня (1)
- Блюда на пару (6)
- Рецепты от Шеф-повара (49)
Новости
Фото с награждения победителей Конкурса Детского Рисунка
Награждение победителей Конкурса Детского Рисунка, подготовл...
Победители Конкурса Детского Рисунка!
По результатам голосования призовые места решено было разде...
Рис пилау с изюмом и фисташками
- Тип блюда: Индийская кухня
- Категория:
- Время приготовления:
- Порций: 4
Ингридиенты
| 500 гр (1 lb 2 oz) риса басмати (с длинными зернами) | |
| 4 ст л подсолнечного масла | |
| 4 стручка кардамона | |
| палочка корицы | |
| 3 лавровых листа | |
| 1 л (1 3/4 pt) горячего овощного бульона | |
| 110 гр (4 oz) изюма | |
| 110 гр (4 oz) очищенных фисташек |
Рецепт:
Шаг 1
Промыть рис тщательно в холодной воде, слить. Нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавить кардамон, корицу и лавровый лист, затем добавить слитый рис.
Шаг 2
Добавить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения, затем снизить огонь. Готовить, накрыв крышкой, 10-12 мин, пока рис не впитает всю жидкость.
Шаг 3
Выключить огонь и оставить, накрыв крышкой, на 10 мин. Осторожно разрыхлить рис вилкой, затем добавить изюм и фисташки. Подавать сразу же.
Комментарии:
Авторизация
Для полноценной работы с сайтом вам необходимо: войти|зарегистрироваться
Видео-новости
Вопросы специалисту
Архив рецептов
Клубничное варенье
Ягоды перебрать, удалить плодоножки. Сложить клубнику в дуршлаг и промыть, ...
Вишнево-миндальный чизкейк
Миндаль измельчаем при помощи блендера в как можно более мелкую ...
Свекла с яблоками
Свеклу промыть, сварить, очистить, нарезать кружочками. ...
Запеканка с тофу и овощами
Нарезать тофу на кубики размером 2.6 см и отложить до ...
Куриный суп с домашней лапшой
Куриное мясо заливаем 3 литрами воды, солим, добавляем перец горошком ...
Припущенный судак с маковым соусом
Филе судака посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком, после чего ...
Соус Бешамель (Béchamel)
В кастрюлю налить молоко, добавить лук, травы, мускатный орех приправить ...
Индейка запеченная в масле с начинкой из бекона и клюквы
Разогреть духовку до 375 F Отложить потроха для бульона ...
