Новости

Фото с награждения победителей Конкурса Детского Рисунка

Награждение победителей Конкурса Детского Рисунка, подготовл...

Победители Конкурса Детского Рисунка!

По результатам голосования призовые места решено было разде...

Поиск рецепта

Мясные блюда / Блюда из печени /

Печень телячья по-бразильски

Тип блюда: Мясные блюда
Категория: Блюда из печени
Время приготовления: 15 минут
Сложность:
Калорийность:
Порций: 2

Ингридиенты

печень телячья - 300 г
бананы - 150 г
вино белое - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень петрушки
зелень укропа
лавровый лист
соль
перец черный молотый - по вкусу
сок лимонный - от 1 лимона

Рецепт:

Шаг 1

Печень нарежьте тонкими ломтиками, поперчите и посолите.

Шаг 2

Залейте белым вином, соком лимона (оставьте немного для заправки), добавьте лук, нарезанный кольцами, и маринуйте 8 часов.

Шаг 3

Затем ломтики обжарьте в масле, добавьте маринад, лавровый лист и тушите еще 4 минуты.

Шаг 4

Незадолго до готовности добавьте нарезанный тонкими ломтиками банан, сбрызните оставшимся лимонным соком и сразу подавайте, оформив зеленью. На гарнир подайте отварной рис.