- Салаты и закуски (38)
- Мясные блюда (24)
- Рыбные блюда (29)
- Блюда из морепродуктов (8)
- Блюда из рыбы (19)
- Вторые блюда и гарниры (16)
- Выпечка (42)
- Супы (18)
- Овощные блюда (19)
- Десерты (14)
- Блюда из птицы (14)
- Фондю (9)
- Напитки (14)
- Японская Кухня (9)
- Блюда из грибов (0)
- Французская кухня (11)
- Греческая кухня (9)
- Китайская Кухня (8)
- Творог (3)
- Итальянская Кухня (12)
- Украинская кухня (9)
- Узбекская кухня (9)
- Русская Кухня (10)
- Карибская кухня (8)
- Испанская кухня (7)
- Индийская кухня (10)
- Английская Кухня (5)
- Соусы (10)
- Засолка и консервирование (12)
- Израильскакя кухня (1)
- Булорусская Кухня (1)
- Еврейская кухня (5)
- Вегетарианские блюда (5)
- Соусы (1)
- Средиземноморская кухня (7)
- Армянская Кухня (1)
- Блюда на пару (6)
- Рецепты от Шеф-повара (49)
Новости
Фото с награждения победителей Конкурса Детского Рисунка
Награждение победителей Конкурса Детского Рисунка, подготовл...
Победители Конкурса Детского Рисунка!
По результатам голосования призовые места решено было разде...
Форель, запеченная в пергаменте
- Тип блюда: Рыбные блюда
- Категория: Блюда из рыбы
- Время приготовления: менее часа
- Порций: 4
Ингридиенты
| 4 стейка форели | |
| 125 г шампиньонов | |
| 2 средние моркови | |
| пара перышек зеленого лука | |
| пара веточек укропа | |
| сок половины лимона | |
| 30 г сливочного масла | |
| соль по вкусу |
Рецепт:
Шаг 1
Грибы нарезаем пластинками, морковь - тонкими лентами (лучше всего делать это спец. ножом для чистки картофеля) .Мелко рубим укроп, лук режем на кусочки длиной 2-2,5 см. Заливаем все это половиной лимонного сока и перемешиваем.
Шаг 2
Сверху кладем по стейку форели (предварительно посолить) и накрываем заранее отложенной четвертью смеси.
Шаг 3
Сверху раскладываем нарезанное на небольшие кусочки сливочное масло. Заворачиваем пергамент так, чтобы получились конвертики.
Шаг 4
Кладем на противень и запекаем в разогретой до 390F градусов духовке в течение 15 минут.
Комментарии:
Авторизация
Для полноценной работы с сайтом вам необходимо: войти|зарегистрироваться
Видео-новости
Вопросы специалисту
Архив рецептов
Киш с клубникой
Смешиваем растопленное масло, сахар и сметану. Добавляем муку и разрыхлитель, ...
Макаронный салат с курицей и виноградом
Приготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью ...
Карпаччо из ананаса с лангустинами
Выжмите сок из лайма. Смешайте 4 ст. л. оливкового масла, ...
Клюквенный соус
В кастрюле смешайте все ингридиенты и поставьте на средний огонь. ...
Крем-суп из шампиньонов
Грибы и лук нарезаем не очень крупно и обжариваем на ...
Торт “Битое стекло”
Отделяем белки от желтков. ...
Tворожная запеканка с брокколи
Творог смешать с яйцами и мукой, посолить и размешать до ...
Пирог со шпинатом и сыром (Спанакотиропита)
Оставив немного муки для обработки теста, оставшуюся часть положить ...
