Новости

Фото с награждения победителей Конкурса Детского Рисунка

Награждение победителей Конкурса Детского Рисунка, подготовл...

Победители Конкурса Детского Рисунка!

По результатам голосования призовые места решено было разде...

Поиск рецепта

Рыбные блюда / Блюда из рыбы /

Форель, фаршированная черносливом и эстрагоном

Тип блюда: Рыбные блюда
Категория: Блюда из рыбы
Время приготовления: менее часа
Сложность:
Калорийность:
Порций: 1

Ингридиенты

1 тушка форели
пучок эстрагона	Аромат эстрагона, зеленого лука придаст фаршированной форели неповторимый вкус.
пучок зеленого лука
1 мандарин
4 чернослива
листья салата
растительное масло
соль
перец черный молотый

Рецепт:

Шаг 1

Рыбу почистите, выпотрошите и тщательно промойте под холодной проточной водой. Аккуратно сделайте надрез по животу.

Шаг 2

Зелень лука измельчите ножом.

Шаг 3

Эстрагон промойте и также измельчите.

Шаг 4

Чернослив замочите в горячей воде на 2 часа, после чего обсушите в полотенце и нарежьте мелкими кусочками. Тушку форели нафаршируйте сначала черносливом, а потом зеленью. Зашейте брюшко, посолите, поперчите и жарьте на растительном масле. Готовую рыбу выложите на блюдо, выстеленное листьями салата, и украсьте дольками мандарина.