Новости

Фото с награждения победителей Конкурса Детского Рисунка

Награждение победителей Конкурса Детского Рисунка, подготовл...

Победители Конкурса Детского Рисунка!

По результатам голосования призовые места решено было разде...

Mooli Paratha – лепешка с редиской

  • Тип блюда: Индийская кухня
  • Категория:
  • Время приготовления:
  • Сложность:
  • Калорийность:
  • Порций: 4
Добавить в избранное
Распечатать

Ингридиенты

начинка:
1 чашка редиски, натертой
1 ч.л. тертого имбиря
2 перчика чили, мелко порезанных
Соль
Кинза
2 стакана муки
растительное

Рецепт:

Шаг 1

Cмешать все компоненты для начинки, дать постоять час, отжать выделившуюся жидкость, добавить ее в тесто при замешивании.

Шаг 2

Из сока редиски, 1 ст.л. масла, муки и при необходимости воды замесить эластичное тесто. Разделить его на шары и дать постоять 1 час.

Шаг 3

Взять шарик теста как для обычной лепешки, раскатать его в небольшую лепешку (не до конца), положить в центр немного начинки, защипать тесто наверху и скатать шарик с редиской уже внутри, обмакнуть в муку и раскатать в лепешку.

Шаг 4

Жарить сначала всухую с обеих сторон, потом смазав маслом с обеих сторон. По виду она должна быть аппетитно подрумянена. Примечание: Не кладите слишком много начинки, иначе она будет вылезать из лепешки

Комментарии:

Авторизация

Для полноценной работы с сайтом вам необходимо: войти|зарегистрироваться

Архив рецептов

Ананасовое желе

Желатин заливаем стаканом сока и оставляем разбухать. ...

Томатный соус

Сначала нужно подготовить помидоры. Надрезаем каждую помидорку крест-накрест, кладем в ...

Запеканка из творога с тыквой

Разогреть духовку до 360 °F. Влить в кастрюлю молоко, довести ...

Карри из кабачков с огурцами

В кастрюлю вылить кокосовое молоко, 2 чашки воды, соль и ...

Классический салат

Разогреть духовку до 390 гр F. Перемешать оливковое масло и ...

Машхурда

Маш выложить в неглубокую миску в 1-2 слоя, залить водой ...

Форель, запеченная в пергаменте

Грибы нарезаем пластинками, морковь - тонкими лентами (лучше всего делать ...

Карибский фруктовый хлеб

Раздавить бананы вилкой до жидкой однородной консистенции. ...